Abwehrkräfte mit Vitaminen & Mineralstoffen stärken

Wie kann ich mein Immunsystem stärken?

Hinter dem globalen Begriff Immunsystem verbergen sich die verschiedensten Prozesse im menschlichen Körper von relativ einfachen Zellbarrieren bis hin zu komplexen Abwehrvorgängen. Diese Komplexität legt nahe, dass es kein einzelner Nährstoff sein kann, den unser Immunsystem zu einem gesunden Funktionieren benötigt. Eine ausgewogene Ernährung gilt somit als Königsweg zu einer starken und effektiven Immunabwehr, wobei es durchaus Vitamine und Mineralien gibt, die unser Immunsystem eher benötigt als andere.

Vitamine und Mineralstoffe als natürliche Immunbooster

1. Vitamin A unterstützt mechanische Abwehrvorgänge, indem es die Schleimhäute mit Feuchtigkeit versorgt. Das Vitamin selbst ist vor allem in Leber enthalten, seine Vorstufe Betakarotin hingegen in Karotten und anderen gelb-orangen Gemüsepflanzen.
2. Alle acht B-Vitamine greifen unterstützend in die Bildung von Antikörpern sowie die Synthese spezialisierter Immunzellen ein. Fast alle B-Vitamine kommen in Vollkorn- und Milchprodukten, Nüssen, getrockneten Früchten und Hefe vor. Allein Vitamin B12 ist nicht in pflanzlicher Nahrung enthalten.
3. Vitamin C kann zwar keine Infektionen verhindern; es unterstüzt jedoch das Immunsystem bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien.
4. Aktuelle Studien weisen auf eine zentrale Rolle von Vitamin D bei der Steuerung von Abwehrvorgängen hin. Gute Quellen sind Fisch und Avocado, wobei das Vitamin durch die Nahrung aufgenommen oder unter Einfluss von UV-Licht im Körper gebildet werden kann.
5. Für unser Immunsystem unabdingbare Spurenelemente sind Eisen, Kupfer, Selen, zum Teil auch Eisen und Kupfer und ganz besonders Zink. Sie sind zentral für die Abwehr freier Radikaler, die Bildung von Antikörpern und die schnelle Identifikation bereits bekannter Viren. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sorgt für eine gute Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen.