Welche Wirkung hat Vitamin E?

Wie die anderen Vitamine hat das Vitamin E eine vorbeugende und unterstützende Wirkung. Es gehört zu den fettlöslichen Vitaminen. Es kann weiterhin zu einer jünger aussehenden und gesunden Haut beitragen, sowie eine mögliche Schädigung von Zellen vermeiden, da es die Zellen schützt. Die Abwehrkräfte des Körpers werden gefördert und die Blutgerinnung und Gehirnfunktion werden optimal versorgt. Vitamin E wirkt in unserem Stoffwechsel als Antioxidant.

In welchen Lebensmitteln ist Vitamin E enthalten?

Der menschliche Körper kann das notwendige Vitamin E nicht selbst herstellen. Eine regelmäßige Zufuhr muss über die Nahrung erfolgen. Das Vitamin wird von Pflanzen erzeugt, ist jedoch aufgrund der Nahrungskette auch in geringeren Mengen in tierischen Lebensmitteln enthalten. Besonders große Mengen enthalten:

• pflanzliche Öle
• Getreidekeime
• Nüsse
• grünes Blattgemüse
• Avocados und
• Butter oder Margarine

Vitamin E-haltige Lebensmittel, vor allem Vitamin-E-reiche Öle, sollten dunkel gelagert werden, da das Vitamin sehr empfindlich auf Tageslicht reagiert. Sonnenblumenöl ist zum Beispiel reichhaltig an Vitamin E. Bereits 1-2 Esslöffel des Öls können den täglichen Bedarf decken, am besten als Dressing bei einem Salat, also ohne es zu erhitzen.

Eine Vitamin-E-Zufuhr muss nicht zwingend täglich erforderlich, denn der Körper speichert das Vitamin in fetthaltigen Geweben und kann so einige Reserven anlegen.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt erwachsenen Männern rund 14 mg Alpha-Tocopherol. Frauen benötigen rund 2 mg weniger am Tag. Raucher, Schwangere und Stillende benötigen mehr Vitamin E. Stress, Herzerkrankungen und ein geschwächtes Immunsystem führen ebenfalls zu einem erhöhten Vitamin-E-Bedarf.

Vitamin E Überdosierung

Eine Überdosierung über eine Vitamin-E-reiche Nahrung ist sehr unwahrscheinlich. Erst durch die dauerhafte Einnahme von hoch dosierten Vitamin E Präparaten können gesundheitliche Probleme auftreten. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, vor der Einnahme von Vitamin-E-Präparaten die Höhe der Dosierung mit dem Arzt abzusprechen.

Vitamin-E-Präperate

Liegt der Verdacht auf eine Unterversorgung vor, wird der Arzt sich ein Bild des Vitamin-E-Spiegels machen und ein Risikoprofil erstellen. Damit wird erkannt, ob der Patient gefährdet ist, oder bereits unter einem Vitamin E-Mangel leidet.

Auch die Ernährung fließt in die Analyse mit ein. Eine Blutuntersuchung gibt weiteren Aufschluss über einen Vitamin E-Mangel. Die Behandlung hängt von der Ursache der Mangelerscheinung ab. Wenn die Ernährung Hauptursache ist, muss sie entsprechend umgestellt werden. Zur Unterstützung werden dem Körper entsprechende Vitaminpräparate verabreicht. Liegt dem Mangel an Vitamin E eine Erkrankung zugrunde, wird diese Krankheit ggf. medikamentös behandelt. Auch hier kommen als Unterstützung Vitamin E - Präparate in Frage.

Da es sich um ein fettlösliches Vitamin handelt, sollten Dosierungsempfehlungen besonders beachtet und ohne ärztliche Anweisung in keinem Fall überschritten werden. Damit unser Körper Vitamin E sinnvoll verwerten kann werden Kombinationspräparate empfohlen.