Vitamin B ist kein einzelnes Vitamin, sondern ein Sammelbegriff, unter dem acht wasserlösliche Vitamine zusammengefasst sind. Da die B-Vitamine an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt sind, hat eine Unterversorgung oft schwere Folgen. Erfahren Sie hier, welches Vitamin was leistet und woran Sie einen Mangel erkennen können.
Trotz der Zusammenfassung unter einem Vitamintypus haben die B-Vitamine zum Teil sehr unterschiedliche Aufgaben, sodass sich Mangelzustände auch auf verschiedene Weise bemerkbar machen. Obwohl ein Überangebot wasserlöslicher Vitamine meist folgenlos bleibt, stellen Niacin (B3) und Pyridoxin (B6) zwei nicht ungefährliche Ausnahmen dar, sodass hohe Dosierungen dieser Vitamine nur unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden sollten.
Das Who is Who der B-Vitamine
Thiamin (B1) wirkt am Kohlenhydrat- und Energiestoffwechsel mit und unterstützt die Reizleitung des Nervensystems. Weiterhin ist Thiamin am Stoffwechsel der Neurotransmitter wie z.B. Acetylcholin beteiligt
Riboflavin (B2) nimmt am Fett- und Eiweißstoffwechsel teil. Eine Unterversorgung macht sich durch Risse in den Mundwinkeln bemerkbar.
Niacin (B3) unterstützt die Verwertung verschiedener Nährstoffe, während ein Mangel Hautveränderungen und Durchfall bewirkt.
Pantothensäure (B5) hilft bei Auf- und Abbaureaktionen im Kohlenhydrat-, Fett- und Aminosäurestoffwechsel sowie bei der Herstellung von Hormonen, Cholesterin und Gallensäuren. Zu wenig Panthotensäure kann unter anderem zu Schlaflosigkeit und Immunschwäche führen.
Pyridoxin (B6) ist zentral für Reaktionen, an denen Aminosäuren beteiligt sind. Es ist an der Herstellung der Neurotransmitter wie Serotonin, Dopamin etc beteiligt und trägt zur Homocystein-Entgiftung bei.
Biotin (B7) hilft bei der Verwertung von Kohlenhydraten und Fetten. Hautentzündungen und Schläfrigkeit sind typische Mangelerscheinungen.
Folsäure (B9) hat eine Schlüsselrolle bei der DNA-Synthese und der Zellteilung und –differenzierung. Bei Kinderwunsch muss Folsäure täglich zugeführt werden, um einen Neuralrohrdafekt des Embryos zu vermeiden.
Cobolamin (B12) ist das Sorgenkind der Veganer, weil es fast ausschließlich in tierischer Kost vorkommt. Ein Mangel führt zu gefährlicher Blutarmut, die sich mit Schwächeanfällen und starker Müdigkeit ankündigt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Vitamine der B-Gruppe maßgeblich sind für die Energiegewinnung und das Nervensystem des Menschen.
