Dr. Jacobs Bio Brokkolisamen Sulfoforte, 250 g

Gebrauchsinformationen zum Artikel Dr. Jacobs Bio Brokkolisamen Sulfoforte

Produkteigenschaften:

Bezeichnung:
Lebensmittel. Bio-Brokkolisamen.

Verwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung:
Täglich ca. 10 g Brokkolisamen.
Damit die in den Brokkolisamen enthaltenen Senfölglycoside vom Körper aufgenommen werden können, müssen sie vor dem Verzehr aufgeschlossen werden. Möglichkeiten hierfür sind beispielsweise das Mahlen/Zerstoßen der Samen oder Keimen.
Brokkoli-Keime lassen sich sehr gut als Garnitur für Salate oder Suppen verwenden.

Aufbewahrungsbedingungen:
Kühl und trocken lagern.

Nährwertdeklaration:
Keine Angaben.

Zutaten:
Bio-Brokkolisamen (Bio Brassica rapa sylvestris).

Allergene:
Keine enthalten.

Nettofüllmenge:
250 g

Ursprungsland des Lebensmittel:
Deutschland

Anschrift des Herstellers:
Dr. Jacob's Medical GmbH
Platter Straße 92
65232 Taunusstein

Weitere verpflichtende Angaben:
Sulforaphan und Glucoraphan sind sekundäre Pflanzenstoffe, die zur Gruppe der Glucosinolate (Senfölglycoside) gehören. Brokkoli ist eine sehr gute Quelle für Glucosinolate. Diese sind insbesondere in den Samen und Keimlingen enthalten. Der Gehalt ist bei gegartem Gemüse stark vermindert, da die Verbindungen hitzeempfindlich und wasserlöslich sind. Unerhitzte Brokkolisamen sind daher eine gute Alternative.

Information der Shopredaktion:
Bei weiteren Fragen zu den vorangestellten Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Service-Hotline.

Quelle: Angaben des Herstellers
Stand: 11/2022